Kenangan Mengusik Kalbu padamu Ibu.....

Makanan ini membuatku rindu padamu ibu.....
Resepi ini ku tulis bagi melepaskan rinduku padamu....
Ketika penulisan ini ku lakukan...
Ku dapat membayangkan ibu dengan ku memasak dengan diwarnai gurau sendai bagi menyeri dapurku....
Ketika ku berada berjauhan denganmu......
Ku hanya kenangan itu sebagai memangkin semangatku......
Ku titikkan resepi ini untuk semua.....selamat mencuba.....

 Bahan-bahan
Jantung pisang - dibuang kelopak luar yang keras
2 sudu besar kerisik
3 biji cili merah - dihiris
2 sudu kecil air limau nipis
3 biji bawang merah yang dibakar.
Garam & gula pasir secukup rasa
Udang besar dicincang halus-halus dalam 5 ekor.
Isikan isi ikan yang sudah di rebus dalam 2 sudu besar.

 



Cara membuatnya
1. Jantung pisang direbus hingga agak lembut dan dihiris halus.
2. Masukkan jantung pisang dalam sebuah bekas. 
3. Isikan  bahan - bahan yang lain itu ke dalam bekas jantung pisang itu. 
4. Gaulkan bahan-bahan itu dengan jantung pisang itu sehingga sebati.
5.   Selamat menjamu selera.....