Dodol merupakan sejenis makanan tradisional yang cukup sinonim dengan sambutan Hari Raya Aidillfitri. Walaupun dodol kurang digemari oleh anak-anak zaman IT, namun permintaan terhadap kuih tradisional ini masih tinggi dan mudah didapati di pasaran.
Dodol merupakan antara pelbagai jenis kuih tradisional Melayu yang seharusnya dijaga oleh generasi sendiri kerana kuih tradisional ini merupakan wajah dan identit Melayu yang seharusnya dipelihara supaya tak lapuk dek hujan, tak lekang dek panas oleh bangsa kita.
Ingatlah, sesedap manapun makanan moden sekarang,ia tidak sama dengan makanan tradisional kerana kuih tradisional mempunyai nilai-nilai estetika asal-usul,adat dan budaya peradaban tamadun sesuatu bangsa.
No comments:
Post a Comment